Um die köstlichen Spinat-Feta-Muffins mit Käse zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
2. Spinat vorbereiten: Wenn der Spinat frisch ist, wasche ihn gründlich, schneide ihn klein und dünste ihn in einer Pfanne kurz an, bis er weich ist. Lass ihn danach abkühlen.
3. Teig mischen: In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch und dem Olivenöl verquirlen.
4. Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und den Oregano gut vermischen.
5. Zutaten kombinieren: Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Spinat und Käse hinzufügen: Füge den abgekühlten Spinat, den zerkrümelten Feta und den geriebenen Käse hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gut verteilt ist.
7. Teig in Förmchen füllen: Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinformen. Fülle sie zu etwa ¾ mit Teig.
8. Backen: Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn du ihn in die Mitte eines Muffins stichst.
9. Abkühlen lassen: Nimm die Muffins aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten in der Form abkühlen. Danach kannst du sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Diese Schritte helfen dir, die köstlichen Muffins einfach zuzubereiten. Ein bisschen Zeit und der richtige Aufwand ergeben ein unglaubliches Ergebnis!