Hier sind die Schritte, um den perfekten schwarzen Samtkuchen herzustellen:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette zwei runde 23 cm Kuchenformen ein und bestäube sie mit Mehl.

2. Trockene Zutaten mischen: Siebe in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz zusammen.

3. Nasse Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel Buttermilch, Pflanzenöl, Eier, Vanilleextrakt und Essig gut vermischen.

4. Mischung kombinieren: Füge die nassen Zutaten nach und nach den trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis der Teig glatt ist.

5. Teig aufteilen: Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.

6. Backen: Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

7. Abkühlen: Lasse die Kuchen für ca. 10-15 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Drahtgestell überträgst, um sie vollständig abzukühlen.

8. Frosting auftragen: Wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind, trage eine Schicht Frischkäsefrosting zwischen die beiden Kuchen und auf die Oberseite.

9. Dekoration: Dekoriere nach Belieben mit mehr Frosting oder frischen Beeren.

Diese einfachen Schritte führen dich zu einem tollen Ergebnis.