Ingredients
– 400 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Linguine)
– 100 g Butter
– 4-6 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
– Salz (nach Geschmack)
– Pfeffer (nach Geschmack)
– Frisch gehackte Petersilie (optional, zur Garnierung)
– Frisch geriebener Parmesan (optional)
Instructions
Die Zubereitung von Pasta mit Knoblauchbutter ist einfach, wenn du diesen Schritten folgst:
1. Koche einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf. Füge die Pasta hinzu und koche sie gemäß der Packungsanleitung al dente.
2. Während die Pasta kocht, schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Füge die dünn geschnittenen Knoblauchzehen in die Pfanne mit der geschmolzenen Butter und brate sie kurz an, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu verbrennen, da Knoblauch schnell bitter werden kann.
4. Wenn die Pasta fertig gekocht ist, lasse sie abtropfen und bewahre dabei etwa 1 Tasse des Nudelwassers auf.
5. Gib die Pasta in die Pfanne mit der Knoblauchbutter und vermische alles gut. Falls die Mischung zu trocken erscheint, füge nach und nach etwas vom zurückbehaltenen Nudelwasser hinzu.
6. Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab.
7. Serviere die Pasta heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.
Diese einfachen Schritte werden dir helfen, ein köstliches Gericht zubereiten, das jeden begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 20g
- Protein: 12g