So bereitest du das leckere Paprika-Zucchini-Hähnchen in Rahmsauce zu:

1. Vorbereitung: Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Paprika in Streifen und die Zucchini in Halbmonde.
2. Hähnchen anbraten: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie von beiden Seiten goldbraun an. Entferne sie anschließend aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
3. Gemüse anbraten: Im restlichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Füge dann die Paprika und die Zucchini hinzu. Brate alles für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse leicht gar ist.
4. Sauce zubereiten: Gib das Paprikapulver zu dem Gemüse und rühre gut um. Füge die Sahne hinzu und bringe die Mischung zum Köcheln.
5. Hähnchen hinzufügen: Lege die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne, sodass sie in der Sauce liegen. Lasse alles für 10-12 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
6. Abschmecken: Schmecke die Rahmsauce mit Salz und Pfeffer ab. Achte darauf, dass die Aromen gut harmonieren.
7. Anrichten: Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht kurz ruhen.
8. Garnieren: Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.