Um das köstliche Butterhähnchen zuzubereiten, folge diesen Schritten:

1. Erhitze das Öl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie goldbraun.
3. Gib den Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie für 1-2 Minuten mit.
4. Füge das Hähnchen hinzu und brate es, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.
5. Rühre die passierten Tomaten unter und lasse alles 10 Minuten köcheln.
6. Füge die restliche Butter und die Sahne hinzu und lasse das Ganze für weitere 10 Minuten köcheln.
7. Würze mit Garam Masala, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Chiliflocken und Salz.
8. Köchele das Butterhähnchen weitere 5 Minuten, bis es schön sämig ist.
9. Garniere das Gericht mit frischem Koriander vor dem Servieren.

Diese Schritte sind einfach und führen zu einem köstlichen Ergebnis, das alle begeistern wird.