Ingredients
– 400 g Spaghetti oder eine Pasta deiner Wahl
– 500 g frische Garnelen, geschält und entdarmt
– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 rote Chilischote, entkernt und fein geschnitten
– 1 Zitrone (Saft und Schale)
– 3 Esslöffel Olivenöl
– 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Parmesan zum Servieren (optional)
Instructions
Folge diesen einfachen Schritten, um aromatische Knoblauchgarnelen mit würziger Pasta zuzubereiten:
1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente.
2. Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Füge die gehackten Knoblauchzehen und die roten Chili hinzu und brate sie für etwa 1-2 Minuten an, bis sie aromatisch sind. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
4. Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 3-5 Minuten lang, bis sie rosa und gar sind. Wende sie während des Bratens.
5. Füge den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer.
6. Wenn die Pasta fertig ist, hebe sie mit einer Zange direkt in die Pfanne zu den Garnelen. Misch das Ganze gut durch, damit sich die Aromen verbinden.
7. Streue die frische Petersilie über die Mischung und rühre alles erneut um.
8. Serviere die aromatischen Knoblauchgarnelen mit würziger Pasta heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan, falls gewünscht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 12 g
- Protein: 22 g